Thịt băm làm món gì? Xem ngay 12 món ngon được nấu & chế biến từ thịt băm

Thịt băm là một nguyên liệu quen thuộc và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng mà không tốn nhiều thời gian. Với giá thành phải chăng, thịt băm có thể tạo ra những món ăn hấp dẫn, từ những món xào đơn giản đến những món canh bổ dưỡng hay các món ăn vặt thú vị. Nếu bạn đang phân vân “Thịt băm làm món gì?”, bài viết này sẽ giới thiệu 12 món ngon từ thịt băm, đảm bảo sẽ khiến bạn phải mê mẩn và muốn thử ngay trong bữa ăn gia đình!

Thịt Băm Làm Món Gì – Cùng thử Món Thịt Băm Viên Sốt Cà Chua này nhé

Nguyên liệu:

• Thịt nạc vai băm: 500g
• Hành tím: 1 củ, băm nhỏ
• Mộc nhĩ: 20g, băm nhỏ
• Cà chua: 2 quả, thái nhỏ
• Hành lá (hoặc hành hoa): 2 nhánh, thái nhỏ

Cách làm:

1. Trộn đều thịt băm với hành tím, bột canh và mộc nhĩ băm, sau đó vê thành từng viên tròn nhỏ như viên bi.
2. Làm nóng chảo, cho hành tím băm vào phi thơm đến khi dậy mùi, rồi cho cà chua vào xào cho mềm, tạo thành một lớp sốt hòa quyện.
3. Cho từng viên thịt băm vào chảo, đảo đều để thịt chín và thấm đều gia vị. Thêm nước vào chảo sao cho nước xâm xấp mặt thịt, đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn bớt, gia vị thấm đều.
4. Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và đảo đều. Món ăn hoàn thành, sẵn sàng thưởng thức!

Mắm Tép Chưng Thịt Băm – Không cần phải suy nghĩ Thịt băm nấu món gì nữa

Nguyên liệu:

• Thịt nạc vai băm: 500g
• Sả: 3 cây, băm nhỏ
• Hành tím: 1 củ, tỏi khô: 1 củ, băm nhỏ
• Mắm tép: 5 thìa cà phê

Cách làm:

1. Phi thơm hành tím, tỏi và sả băm trong chảo cho đến khi dậy mùi vàng ruộm.
2. Thêm thịt băm vào chảo, đảo đều cho thịt chín và săn lại. Tiếp theo, cho mắm tép vào cùng các nguyên liệu đã phi thơm, đảo thật đều tay trên lửa vừa.
3. Để món ăn thêm hài hòa, bạn có thể thêm một chút đường để làm dịu vị. Tiếp tục đảo đều đến khi thịt ngấm gia vị và săn chắc là hoàn thành.

Lưu ý: Món mắm tép chưng thịt băm không chỉ thơm ngon mà còn có thể bảo quản lâu, mang đến hương vị đặc sắc cho các bữa ăn trong gia đình.

Thịt băm xào khoai tây – Món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn

Nguyên liệu:

• Thịt băm: 100g
• Khoai tây: 3 củ (luộc sơ và thái lát mỏng)
• Hành tím: 1 củ (băm nhỏ)
• Hành hoa: thái nhỏ
• Gia vị: dầu hào, bột canh, hạt nêm

Cách làm:

1. Thịt băm được ướp với dầu hào, bột canh và hành tím băm nhỏ để thấm gia vị.
2. Khoai tây luộc sơ, lột vỏ và thái thành những lát mỏng.
3. Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tím, sau đó cho thịt băm vào xào chín đều, rồi dọn riêng ra đĩa.
4. Dùng lại chảo, tiếp tục phi thơm hành tím và cho khoai tây vào xào với chút hạt nêm. Để lửa vừa và nhỏ để khoai không bị nát.
5. Cuối cùng, trộn thịt băm vào khoai tây, xào đều và thêm hành hoa thái nhỏ để tăng thêm hương vị.

Với món thịt băm xào khoai tây này, bạn đã có một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Thịt băm mềm, khoai tây giòn ngon sẽ làm hài lòng mọi người trong gia đình.

Thịt băm hấp nấm – Món ăn bổ dưỡng và thơm ngon

Nguyên liệu:

• Thịt nạc băm: 200g
• Nấm hương: 30g, thái nhỏ
• Hành tím: 1 củ, băm nhỏ
• Hành hoa: 1 ít, thái nhỏ

Cách làm:

1. Ướp thịt băm với hành tím băm nhỏ, gia vị như hạt nêm, bột canh và hạt tiêu cho vừa miệng.
2. Nấm hương thái nhỏ xào cùng hành tím phi thơm, nêm thêm một ít hạt nêm. Sau đó, cho vào một chút nước và đun đến khi nước sủi lăn tăn, rồi tắt bếp.
3. Trộn đều hỗn hợp thịt băm với nấm đã xào, sau đó hấp cách thủy cho đến khi chín đều.
4. Khi món ăn đã hoàn thành, rắc hành phi và hành hoa thái nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn.

Món thịt băm hấp nấm không chỉ dễ làm mà còn mang đến một hương vị nhẹ nhàng, thanh mát, rất thích hợp cho những bữa ăn gia đình. Hãy thử ngay để biết thịt băm làm món gì ngon và bổ dưỡng!

Thịt băm nấu gì – Khám phá món Thịt băm áp chảo nhân trứng cút

Nguyên liệu:

• 200g thịt băm
• ¼ củ cà rốt, băm nhỏ
• 20g nấm hương, băm nhỏ
• ½ quả ớt chuông, băm nhỏ
• 10 quả trứng cút, luộc chín

Cách làm:

1. Băm nhỏ ớt chuông, cà rốt và nấm hương rồi trộn đều với thịt băm. Thêm gia vị cho vừa ăn, trộn kỹ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
2. Chia hỗn hợp thịt băm thành từng phần nhỏ, vo tròn và ấn dẹt. Đặt một quả trứng cút đã luộc chín vào giữa, sau đó gói lại sao cho thịt bám đều xung quanh trứng, tạo hình dẹt nhẹ.
3. Đun nóng chảo, cho từng miếng thịt bọc trứng vào chảo, chiên vàng đều hai mặt cho đến khi thịt chín giòn và thơm.

Món thịt băm áp chảo nhân trứng cút này không chỉ dễ làm mà còn rất hấp dẫn với sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt băm, sự giòn của trứng cút và hương thơm từ các loại rau củ. Đây là câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi “thịt băm làm món gì?” khi bạn muốn thưởng thức một món ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dưỡng chất.

Thịt băm sốt cà tím – Món ăn đậm đà, dễ làm cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu:

• Thịt băm: 300g
• Cà tím: 2 quả (cắt dọc)
• Hành tím: 1 củ (băm nhỏ)
• Cà chua: 2 quả (cắt nhỏ)
• Hành hoa: một ít (thái nhỏ)

Cách làm:

1. Cà tím cắt dọc thành miếng vừa ăn.
2. Làm nóng chảo, cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt băm vào xào chín, nêm bột canh, hạt nêm, bột ngọt và dầu hạt điều để tăng hương vị, rồi trút thịt ra đĩa.
3. Dùng lại chảo, phi hành tím thơm rồi cho cà chua vào xào cho mềm. Tiếp theo, cho cà tím vào, nêm nếm lại gia vị và đảo đều cho cà tím chín đều mà không bị nát.
4. Khi cà tím đã chín, cho thịt băm lên trên, trang trí thêm hành hoa và vài lát ớt để món ăn thêm hấp dẫn.

Món thịt băm sốt cà tím không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ thực hiện, là lựa chọn hoàn hảo cho câu hỏi “thịt băm làm món gì” trong bữa ăn gia đình.

Thịt Băm Hấp Khoai Môn: Món Ngon Đơn Giản Nhưng Đầy Hấp Dẫn

Nguyên liệu:

• 200gr thịt băm
• 3 củ khoai môn, cắt thành miếng dài 5cm
• 1 quả ớt sừng tươi, thái lát
• 1 ít hành hoa, thái nhỏ

Cách làm:

1. Khoai môn sau khi gọt vỏ, cắt thành miếng dài, đem hấp cho đến khi chín mềm.
2. Trong một chảo, rang thịt băm với xì dầu, hạt nêm cho đến khi thịt chín. Tiếp theo, thêm ớt thái lát và hành hoa vào, đảo đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
3. Trút hỗn hợp thịt băm lên trên lớp khoai môn hấp, rắc thêm hành hoa và trang trí với súp lơ hoặc ớt tươi tùy thích.

Với món “thịt băm hấp khoai môn”, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và dễ dàng chế biến, phù hợp với câu hỏi “thịt băm làm món gì” khi bạn muốn tìm một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn.

Canh Nấm Thịt Băm Bí Đỏ – Món Ăn Dinh Dưỡng Cho Mọi Nhà

Nguyên liệu:

• Thịt băm: 100gr
• Hành tím: 1 củ, băm nhỏ
• Nấm bào ngư: 100gr
• Bí đỏ: 500gr
• Hành hoa: 1 ít, cắt khúc

Cách làm:

1. Đầu tiên, bạn phi thơm hành tím với chút dầu ăn trên chảo nóng, rồi cho thịt băm vào xào đều cùng hạt nêm cho thịt thấm gia vị.
2. Sau đó, cho nước vào nồi, điều chỉnh lượng nước sao cho vừa ăn. Đợi nước sôi thì thả nấm bào ngư và bí đỏ đã cắt miếng vào nấu cùng.
3. Khi bí đỏ mềm, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, thả hành hoa vào và tắt bếp.

Món canh nấm thịt băm bí đỏ này không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Với thịt băm, bạn có thể làm rất nhiều món ngon khác nhau, từ canh, xào đến các món chiên hay bánh, đem lại sự đa dạng cho thực đơn hàng ngày.

Thịt Băm Làm Món Gì? Cùng Thử Món Thịt Heo Bằm Chưng Mắm Tôm Sả Riềng Ớt

Nguyên Liệu (Dành cho 4-5 người):

• 2 cây sả tươi
• 1 củ riềng nhỏ
• 16 quả ớt hiểm
• 1 muỗng canh hạt điều đỏ
• 3 muỗng canh dầu dừa hữu cơ
• 3 muỗng canh mắm tôm Bắc
• 6 muỗng canh đường nâu
• 1 chén nước lọc
• 250g thịt heo bằm

Hướng Dẫn Cách Làm (Thời gian chế biến: 60 phút):

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu: Rửa sạch sả, bỏ phần lá, giữ lại cuống sả, đập dập và băm nhỏ. Riềng gọt vỏ, thái nhỏ và băm nhuyễn.
2. Sơ Chế Các Nguyên Liệu Khác: Rửa sạch ớt và cắt thành miếng nhỏ. Trong một chảo, cho hạt điều đỏ và dầu dừa vào.
3. Xào Gia Vị: Đun nóng dầu dừa, xào hạt điều đỏ đến khi dầu chuyển sang màu đỏ và có hương thơm, sau đó tắt bếp, vớt hạt điều ra. Tiếp theo, cho riềng, sả, và ớt vào xào sơ trong khoảng 3-4 phút cho đến khi gia vị dậy mùi thơm.
4. Thêm Thịt Heo và Gia Vị: Cho thịt heo bằm vào chảo, dằm nhỏ và đảo đều cho thịt ngấm gia vị. Tiếp theo, cho mắm tôm và đường vào, trộn đều rồi thêm nước lọc vào để rim.
5. Nấu Chín: Để lửa vừa, tiếp tục đun cho đến khi nước cạn dần, khoảng 10 phút. Khi nước gần bay hơi hết, tắt bếp.
6. Hoàn Thành: Món ăn đã hoàn thành! Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc cho vào hũ để bảo quản và ăn dần.

Với món thịt heo bằm chưng mắm tôm sả riềng ớt, bạn đã có một lựa chọn tuyệt vời cho câu hỏi “thịt băm làm món gì”! Món ăn này mang đến hương vị đậm đà, thơm nồng từ mắm tôm, sả, riềng, kết hợp với sự cay nồng của ớt, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Thịt Băm Làm Món Gì: Canh Khổ Qua Thịt Heo Bằm Thơm Ngon

Nguyên Liệu

• Khổ qua
• Thịt heo bằm
• Hành lá, ớt sừng
• Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, tiêu xay, hành tím, tỏi băm

Hướng Dẫn Cách Làm

1. Rửa sạch khổ qua, bỏ ruột và thái mỏng. Thịt heo bằm ướp với gia vị, hành tỏi băm, trộn đều và để thấm trong khoảng 15 phút.
2. Đun sôi nước vừa đủ, cho thịt heo bằm và ớt sừng cắt lát vào. Thêm ớt sừng để tăng hương vị và giảm bớt độ đắng của khổ qua.
3. Khi thịt heo chín, cho khổ qua vào, khuấy đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi nước sôi lại lần nữa, tắt bếp và thêm hành lá, tiêu xay để món canh thêm phần hấp dẫn.

Món canh khổ qua thịt heo bằm này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp bạn giải đáp câu hỏi “Thịt băm làm món gì?” một cách đầy sáng tạo.

Thịt băm không chỉ là nguyên liệu dễ tìm mà còn mang lại sự sáng tạo vô tận trong bếp. Với những món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, thịt băm sẽ luôn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng. Hy vọng rằng bài viết đã giúp bạn giải đáp câu hỏi “Thịt băm làm món gì?” và mang đến những gợi ý thú vị cho bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những món ăn này! Đừng quên, còn rất nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn và mẹo vặt hữu ích đang chờ bạn khám phá. Chỉ cần lướt xuống một chút, bạn sẽ tìm thấy nhiều bài viết thú vị khác từ Giá Tốt 4U để khám phá thêm món ngon và làm phong phú bữa ăn gia đình mình. Hãy thử ngay và tận hưởng những hương vị tuyệt vời cùng Giá Tốt 4U nhé!